Réfrigération agroalimentaire
Installation | Maintenance | dépannage
T’OURS POLAIRE vous accompagne pour la transformation, la conservation ou l’affinage de vos denrées alimentaire
- Installations sur-mesure
- Maîtrise du froid, du chaud et de l’humidité
T'OURS POLAIRE | Frigoriste dans le haut Chablais
Réfrigération agroalimentaire sur-mesure
T’OURS POLAIRE conçoit des installations frigorifiques sur-mesure répondant aux exigences les plus strictes du secteur agroalimentaire dans la région du Haut-Chablais. Nous concevons et installons des systèmes de réfrigération agroalimentaire capables d’assurer la qualité, la sécurité et la conservation optimale des produits alimentaires, tout en garantissant une efficacité énergétique maximale.
- Fruits et légumes
- Viandes
- Produits laitiers
- Produits surgelés
- …
Innovation et durabilité dans la réfrigération agroalimentaire
T’OURS POLAIRE intègre les dernières innovations en matière de réfrigération agroalimentaire :
- Systèmes de réfrigération naturels
- Équipements de récupération de chaleur
- Technologies de régulation avancée pour une maîtrise fine des températures et de l’hygrométrie.
Maîtrisez le froid, le chaud et l'humidité de vos procédés agroalimentaire
Dans le secteur agroalimentaire, la maîtrise du froid, du chaud et de l’humidité est essentielles pour garantir la qualité des produits tout au long du procédé de fabrication. Grâce à notre expertise, nous concevons des systèmes intégrés capables de
- produire du froid positif ou négatif,
- appliquer des stratégies de régulation thermique (chauffage)
- Maitriser l’hygrométrie (humidification ou déshumidification).
Cette approche globale permet d’optimiser des étapes critiques telles que la pasteurisation, le blanchiment, le séchage, l’affinage ou le stockage : en contrôlant précisément la température et le taux d’humidité, nous minimisons les risques microbiologiques (dépôts d’humidité, condensation), stabilisons les caractéristiques organoleptiques, et limitons la consommation énergétique. Par exemple, un déshumidificateur industriel permet d’éviter la formation de condensation dans les zones froides, ce qui est essentiel pour la sécurité sanitaire et le bon fonctionnement des chaînes de production.d
Boulangerie
Fromagerie (cave d’affinage , séchoir)
Vignerons (tank de conservation, CF de conservation, cave à vins
Agriculteur (tank à lait, déshumidificateur à foin)
Salaisons (séchoir-étuve)
Chambre froide sur-mesure
Nos prestations
Notre savoir-faire en matière de services frigorifiques agroalimentaires nous permet la maîtrise de la température (chaud et froid) et de l’hygrométrie (humidificateur, sécheur d’air), ainsi que des services suivants :
Conception
Des espaces sur-mesure : matériel frigorifique, climatisation réversible, pompe à chaleur…
Installation
L’entreprise s’occupe de l’installation de vos équipements frigorifiques, climatisations… et de la régulation des machines.
Optimisation d'énergie
Nos installations frigorifiques sont optimisées pour réduire la consommation énergétique.
Dépannage Maintenance
Dépannage et maintenance 7j/7 et 24h/24 même si nous n’avons pas fait l’installation.
Nos points forts
Professionnalisme
Réactivité
Étude de projet
Devis personnalisé
Nos partenaires






